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Salada de Mandioquinha, Abóbora e Batata

Salada de Mandioquinha, Abóbora e Batata

vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h19

Calorias*

167,52kcal

Porções

13

Por porção

R$1,55

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Salada de mandioquinha, abóbora e batata, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de mandioquinha, abóbora e batata que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Numa panela com água fervente, coloque a mandioquinha e as batatas para cozinhar. Depois de algum tempo, junte a abóbora (pois ela cozinha mais rápido). Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos. Em seguida, retire com uma escumadeira, para escorrer bem, e coloque numa tigela.

  • 2.Leve à geladeira por 20 minutos para resfriar. Depois, tempere com sal e pimenta-do-reino. Junte a salsinha e a maionese. Misture com cuidado para não amassar muito os pedaços. Coloque a mistura numa travessa e regue com azeite.

  • 3.Distribua em volta o palmito e, por cima, parte dos ovos cortados em rodelas.

  • 4.Polvilhe o restante dos ovos picadinhos.

  • 5.Tempere os palmitos com sal a gosto e regue com azeite. Sirva em seguida.

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