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Salada de Lentilha com Pernil Desfiado

Salada de Lentilha com Pernil Desfiado

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$5,21

Informação nutricional

Valor nutricional

281,49 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 08/12/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Corte as cebolas descascadas em meias-luas finas. Pique grosseiramente as folhas de salsinha e hortelã.

  • 2. Aqueça um frigideira em fogo médio, adicione o azeite, a cebola e tempere com sal e a colher de açúcar. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 30 minutos, até as cebolas caramelizarem. Reserve.

  • 3. Em uma panela, coloque a lentilha, cubra com 2 litros de água e leve ao fogo alto. Quando ferver, diminua o fogo para médio e deixe cozinhar por 20 minutos. Após atingir o cozimento peneire e reserve.

  • 4. Tempere a lentilha com sal, pimenta, azeite, salsinha e hortelã. Misture a lentilha temperada com o pernil desfiado e as cebolas caramelizadas.

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