Salada de Kani, Camarão e Melão.

Ingredientes

Melão 2 xícaras (chá)
Kani-kama 1 xícara (chá)
Camarão sete barbas 1 xícara (chá)
Sal a gosto
Pimenta-do-Reino Branca a gosto
Cream Cheese 2 colheres (sopa)
água 2 colheres (sopa)
Acelga a gosto
Azeite 1 colher (sopa)
Mostarda 1 colher (chá)

Como Fazer

• 1.Cozinhe os camarões em água com sal por 5 minutos.

• 2.Em uma vasilha misturar o kani kama cortado em cubos, os camarões, o melão em bolinhas, sal e pimenta.

• 3.Para o molho, bater no liquidificador o cream cheese e água. Misture a acelga, o azeite, uma pitada de sal e a mostarda.

• 4.Em uma saladeira, distribua o kani, o camarão e o melão.

• 5.Cubra com o molho e enfeite com folhas de hortelã.