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Salada de Grão de Bico e Macarrão ao Molho de Laranja e Mostarda

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Salada de Grão de Bico e Macarrão ao Molho de Laranja e Mostarda

Name: Salada de Grão de Bico e Macarrão ao Molho de Laranja e Mostarda
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Grão-de-bico 250 gramas; Macarrão 250 gramas; Cebola 1/2 unidade; Salsinha 1 colher (sopa); Azeitona verde 50 gramas; Azeite 2 colheres (sopa); Limão 1 unidade; Mostarda 1 colher (sobremesa); Tomate 1 unidade; Sal a gosto; Laranja 2 unidades

vegetariana

diet

sem lactose

Receita indicada por ABIMAPI.

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30 min

8 porções

Valor por porção

R$1,54

Valor nutricional

274,01 kcal

Receita enviada por Abima Associação Brasileira Massas Alimen

Em 28/01/2016

Ingredientes

250 gr de grão-de-bico cozido

250 gr de macarrão cozido

Molho de Laranja e Mostarda

1/2 unidade de cebola picada

1 colher (sopa) de salsinha picada

50 gr de azeitona verde sem caroço e fatiadas

2 colheres (sopa) de azeite

1 unidade de limão espremido

1 colher (sobremesa) de mostarda

1 unidade de tomate sem semente, cortados em cubos pequenos

Sal e pimenta a gosto

2 unidades de laranja espremidas

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Molho de Laranja e Mostarda

1. Misture bem todos os ingredientes e tempere o macarrão ainda quente.
2. Junte o grão de bico e leve para gelar.

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Dicas

Carboidrato da porção: 36,2g Proteínas da porção: 8,5g Gorduras da porção: 18,8g Fibras da porção: 6,2g Calorias da porção: 347,9 Crédito da receita: ABIMAPI

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