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Salada de frango com iogurte

sem glúten·

Pessoas

10

Peso

241,60 g*

Preparo

2h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Leve ao fogo uma panela com água, sal e os dentes de alho descascados.
  2. 2.
    Esfregue o frango por dentro e por fora com o gengibre. Quando a água estiver a ferver, mergulhe o frango com a salsa e deixe
  3. 3.
    cozer.
  4. 4.
    No fim de cozido, escorra e deixe esfriar um pouco. Retire-lhe a pele e os ossos e desfie. Tempere-o com a mostarda.
  5. 5.
    Lave bem a alface aproveitando apenas as folhas tenras. Misture os iogurtes com o queijo cortado em cubos e tempere com sal e pimenta.
  6. 6.
    Descasque e corte a maçã em gomos e depois em cubos. Tempere com o vinagre de cidra.
  7. 7.
    Na vasilha em que irá servir forre o fundo com as folhas maiores de alface, bem enxutas. Misture o frango com os iogurtes, com o queijo, os cubos de maçã, as nozes e a restante alface cortada em tiras. Enfeite com a cenoura ralada.
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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