Name: Salada de Folhas, Queijo Roquefort e Pera
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Nozes 55 gramas; Cebola roxa 1 unidade; Pêra 3 unidades; Agrião 115 gramas; Roquefort 115 gramas; Mostarda Dijon 1/2 colher (chá); Vinagre de Maçã 2 colheres (chá); Óleo de girassol 1 colher (sopa); Azeite 1 colher (sopa); Sementes de Papoula 2 colheres (chá); Pimenta vermelha a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de folhas, queijo roquefort e pera, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de folhas, queijo roquefort e pera que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

30 min

6 porções

Valor nutricional

213,48 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 08/11/2011

Como Fazer

1. Torre ligeiramente os pedaços de nozes numa frigideira, mexendo bem. Deixe esfriar.
2. Acrescente a cebola roxa à saladeira. Corte as peras em quatro pedaços e tire o miolo, mas deixe a casca. Ponha na saladeira e mexa devagar para misturar com o molho.
3. Adicione o agrião e a maior parte do queijo e das nozes às peras.
4. Misture tudo devagar e depois jogue o queijo e as nozes restantes sobre a salada. Sirva imediatamente.

Molho

1. Misture a mostarda e o vinagre numa saladeira com pimenta a gosto.
2. Acrescente aos poucos o óleo de girassol e o azeite de nozes e misture. Junte em seguida as sementes de papoula e misture. Reserve.

Salada de Folhas, Queijo Roquefort e Pera

Ingredientes

Molho

Como Fazer

Molho

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