Salada de folhas de palmito
vegetariana
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de folhas de palmito , são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de folhas de palmito que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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15 min
2 porções
Valor por porção
R$2,13
Valor nutricional
34,00 kcal
Créditos desta receita
(adaptada da receita de Lita Pinedo, Iquitos, Peru)
Ingredientes
Como Fazer
1. Separe os folíolos em tiras finas e coloque-as diretamente no prato de servir.
2. Após a separação, estas folhas terão a aparência de macarrão talharim, porém mais fino e mais branco.
3. Regue as folhas com a maionese light e sirva imediatamente.
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Dicas
o palmito da pupunha contém 3 a 4 folhas tenras, cada uma menor do que a que a envolve.
Os folíolos destas folhas são facilmente separados em fios longos, bastando rasgá-los em uma extremidade, e puxá-los.
