
Salada de Folhas de Carpaccio
sem glúten·
Porções
6
Peso
194,17 g*
Preparo
0h16
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Em um prato grande, distribua o agrião e as folhas de alface rasgadas com as mãos.
- 2.Espalhe o pepino e as alcaparras e distribua o queijo.
- 3.Complete com o carpaccio enrolado.
- 4.Leve ao fogo em uma panela o alho, o vinho e 4 colheres (sopa) de água e deixe até o alho ficar macio e o líquido secar.
- 5.Retire do fogo.
- 6.Bata no liquidificador o alho, o azeite de oliva, a mostarda, o iogurte e o sal por 1 minuto.
- 7.Transfira para uma tigela e misture a salsinha.
- 8.A seguir, regue a salada e sirva.