Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Salada de Folhas de Carpaccio

sem glúten·
porções: 6
Peso: 194,17 g *
Preparo: 0h16

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Em um prato grande, distribua o agrião e as folhas de alface rasgadas com as mãos.
  2. 2.
    Espalhe o pepino e as alcaparras e distribua o queijo.
  3. 3.
    Complete com o carpaccio enrolado.
  4. 4.
    Leve ao fogo em uma panela o alho, o vinho e 4 colheres (sopa) de água e deixe até o alho ficar macio e o líquido secar.
  5. 5.
    Retire do fogo.
  6. 6.
    Bata no liquidificador o alho, o azeite de oliva, a mostarda, o iogurte e o sal por 1 minuto.
  7. 7.
    Transfira para uma tigela e misture a salsinha.
  8. 8.
    A seguir, regue a salada e sirva.
Ricardo José Krupinsk
por   Ricardo José Krupinsk

Salada de Folhas de Carpaccio