Salada de Erva Doce, Presunto e Nozes
Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Corte as ervas em tiras finas (reserve as folhas).
- 2.Numa tigela grande misture as tiras da erva doce com o suco de limao.
- 3.Reserve.
- 4.Descasque a maça e corte - a em fatias finas.
- 5.Junte a erva doce, acrescente o presunto e misture.
- 6.Espalhe por cima as nozes.
- 7.Reserve.
- 8.Molho:
- 9.Numa tigela pequena, misture todos os ingredientes.
- 10.Bata com um batedor de mao (chicote) ate obter uma emulsao.
- 11.Regue a salada cm o molho, cubra e leve a geladeira por 1 hora.
- 12.No momento de servir, pique as folhas de erva doce reservadas ate obter 2 colheres de sopa e polvilhe sobre a salada.
por Miriam Antraco de Lima