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Salada de Erva Doce, Presunto e Nozes

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Corte as ervas em tiras finas (reserve as folhas).
  2. 2.
    Numa tigela grande misture as tiras da erva doce com o suco de limao.
  3. 3.
    Reserve.
  4. 4.
    Descasque a maça e corte - a em fatias finas.
  5. 5.
    Junte a erva doce, acrescente o presunto e misture.
  6. 6.
    Espalhe por cima as nozes.
  7. 7.
    Reserve.
  8. 8.
    Molho:
  9. 9.
    Numa tigela pequena, misture todos os ingredientes.
  10. 10.
    Bata com um batedor de mao (chicote) ate obter uma emulsao.
  11. 11.
    Regue a salada cm o molho, cubra e leve a geladeira por 1 hora.
  12. 12.
    No momento de servir, pique as folhas de erva doce reservadas ate obter 2 colheres de sopa e polvilhe sobre a salada.
Miriam Antraco de Lima
por   Miriam Antraco de Lima

Salada de Erva Doce, Presunto e Nozes