Salada de Cuscuz e Abacaxi

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Misture numa tigela 1 xícara (chá) de água fervente com o cuscuz e a cúrcuma.

• 2. Cubra com filme plástico e deixe descansar por 5 minutos.

• 3. Numa panela, refogue a cebola no azeite.

• 4. Incorpore o cuscuz e o sal e cozinhe, mexendo delicadamente, até o cuscuz começar a secar.

• 5. Junte o abacaxi, as amêndoas, misture e retire do fogo.

• 6. Sirva com broto de trevo.

• 7. Gostoso, leve e nutritivo, este prato é uma ótima opção de entrada.