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Saladas

Salada de cogumelos

Salada de cogumelos

vegetariana
sem glúten
sem lactose
(1) Avaliar receita

Preparo

7h44

Calorias*

228,76kcal

Porções

8

Por porção

R$9,39

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Salada de cogumelos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de cogumelos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Numa panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Junte os cogumelos já lavados e secos ao refogado, deixe cozinhar por 5 minutos e coloque numa tigela. Misture à parte o vinho, a polpa de tomate, o suco de limão, os pedaços de azeitona, o açúcar, o manjericão e o vinagre temperando com sal.

  • 2. Despeje a mistura sobre os cogumelos. Cubra a tigela com filme plástico e deixe em repouso por 7 horas.

  • 3. Depois, escorra os cogumelos e coloque-os num prato ou travessa.

  • 4. Coe o líquido da marinada e leve ao fogo, deixando ferver até reduzir.

  • 5. Regue o molho sobre os cogumelos e sirva.

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Aproveite o que sobrou da receita

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por CyberCook

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