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Salada de Carne Fatiada

sem lactose·sem glúten·

Porções

10

Peso

220,05 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque numa panela de pressão o lagarto, a água, o vinagre e o sal.
  2. 2.
    Cozinhe durante 1 hora.
  3. 3.
    Deixe esfriar, reserve o caldo e retire a carne.
  4. 4.
    Embrulhe em papel alumínio e deixe na geladeira durante duas horas.
  5. 5.
    Depois, corte em fatias, coloque numa travessa e reserve.
  6. 6.
    Afervente o caldo reservado com o louro, as cebolas, o alho e o óleo.
  7. 7.
    Retire estes temperos com uma escumadeira e misture com a maionese, as azeitonas picadas, o sal e a pimenta.
  8. 8.
    Cubra com este molho a carne fatiada.
josé neves
por   josé neves

Salada de Carne Fatiada