
Salada de Carne Fatiada
sem lactose·sem glúten·
Porções
10
Peso
220,05 g*
Preparo
1h0
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Coloque numa panela de pressão o lagarto, a água, o vinagre e o sal.
- 2.Cozinhe durante 1 hora.
- 3.Deixe esfriar, reserve o caldo e retire a carne.
- 4.Embrulhe em papel alumínio e deixe na geladeira durante duas horas.
- 5.Depois, corte em fatias, coloque numa travessa e reserve.
- 6.Afervente o caldo reservado com o louro, as cebolas, o alho e o óleo.
- 7.Retire estes temperos com uma escumadeira e misture com a maionese, as azeitonas picadas, o sal e a pimenta.
- 8.Cubra com este molho a carne fatiada.