Salada de camarão e pomelo (tailândia)

1.

Cozinhe os camarões em água fervente com sal e esfrie-os com gelo.

2.

Refogue a cebola no óleo de oliva e deixe esfriar.

3.

Num recipiente, distribua harmoniosamente todos os ingredientes da salada, tempere com sal e sirva com um fio de óleo extravirgem de oliva.