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Salada de Camarão e Ovos de Codorna

Salada de Camarão e Ovos de Codorna

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

30 min

Calorias*

165,11kcal

Porções

15

Por porção

R$4,78

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Salada de camarão e ovos de codorna, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de camarão e ovos de codorna que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Coloque as batatas em uma panela com água fria e deixe cozinhar por 15 minutos, ou até ficarem macias.

  • 2. Cozinhe os ovos de codorna em água fria por 4 minutos, contados a partir da fervura.

  • 3. Em seguida, descasque-os.

  • 4. Lave a rúcula e limpe as ervilhas-tortas.

  • 5. Cozinhe as vagens em água fervente por 5 minutos, junte as ervilhas-tortas e as ervilhas e cozinhe por mais 4 minutos.

  • 6. Em seguida, escorra.

  • 7. Cozinhe à parte as favas, escorra e retire a película.

  • 8. Cozinhe os camarões em uma panela com o azeite por 6-7 minutos.

  • 9. Junte o suco de limão, a páprica e o sal e deixe até reduzir o líquido de cozimento. Espere esfriar.

  • 10. Molho: enquanto isso, lave bem o limão e rale a casca.

  • 11. Esprema o limão e coloque o suco em uma tigela.

  • 12. Junte 1 pitada de sal, a casca de limão, o azeite, o coentro em grãos e alguns grãos de pimenta-do-reino.

  • 13. Misture bem e adicione as folhas de coentro picadas.

  • 14. Junte todos os ingredientes em uma saladeira, tempere com o molho e sirva.

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Aproveite o que sobrou da receita

josé neves

por josé neves

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