Salada de Camarão com Maçã Verde

1.

Numa panela, ferva água abundante.

2.

Junte o alho e os camarões.

3.

Deixe cozinhar por 5 minutos.

4.

Depois, retire os camarões com uma escumadeira, escorrendo bem, e coloque numa tigela.

5.

Descarte o alho.

6.

Esprema metade do limão sobre os camarões e junte o azeite, o sal, a maçã (regada com limão, para não escurecer), o pimentão, a pimenta e a maionese.

7.

Misture bem.

8.

Adicione a salsinha, a cebolinha e regue com a outra metade de limão.

9.

Misture e sirva numa travessa, sobre as folhas.