Salada de Camarão ao Molho de Iogurte e Hortelã

Ingredientes

• 1. Tempere o camarão com o sal, a pimenta-do-reino moída na hora e o curry. Deixe tomar gosto por 15 minutos.

• 2. Numa frigideira com azeite de oliva, refogue os camarões por uns 08 minutos, de modo que eles cozinhem mas que fiquem macios. Reserve.

• 3. Higienize as maçãs, as uvas, o aipo, e a hortelã.

• 4. Com a ajuda de uma faca, corte as maçãs em cubos e elimine as sementes. Coloque em um bowl.

• 5. Corte o aipo em cubinhos, e as uvas ao meio e junte às maçãs.

• 6. Tempere com azeite de oliva, sal, limão e pimenta-do-reino.

• 7. Misture os camarões, o iogurte, mel e as folhas de hortelã rasgadas.

• 8. Mexa bem de forma que fique homogêo, prove os temperos e ajuste se juslgar necessário.

• 9. Sirva gelado.