Salada de Broto de Feijão e Saquê
sem lactose·sem glúten·vegana
porções: 4
Peso: 167,50 g
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Preparo: 0h22
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Coloque o broto de feijão em uma tigela, ferva 1 litro de água em uma panela e despeje fervente sobre os brotos de feijão.
- 2.Deixe repousar por 30 segundos e escorra bem.
- 3.Leve à geladeira.
- 4.Misture em um recipiente o shoyo, açúcar, suco de limão e saquê.
- 5.Acrescente um pouco de ajinomoto.
- 6.Corte o tofu em cubos e acrescente aos brotos de feijão, regue com o molho e misture delicadamente.
- 7.Decore com cebolinha picada, gomos de tomate e azeitonas.
por gracia teodoro