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Salada de Batata e Berinjela

Salada de Batata e Berinjela

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

59 min

Calorias*

84,02kcal

Porções

6

Por porção

R$1,35

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Salada de batata e berinjela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de batata e berinjela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Core a berinjela em iscas do tamanho preferido (um dedo ou menos é o ideal).

  • 2. Coloque-as de molho na água e sal por 30 minutos.

  • 3. Coloque as batatas para cozinhar, na água e sal, cortadas como para batata frita, combinando com os tamanhos da berinjela.

  • 4. Corte os pimentões vermelhos em tiras, num tamanho que combine com a berinjela e a batata.

  • 5. Em uma frigideira grande com um pouco de azeite, vá salteando a berinjela e o pimentão.

  • 6. Junte tudo em uma saladeira e sirva.

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por CyberCook

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