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Salada de Batata Doce

sem lactose·sem glúten·

Porções

4

Peso

215,75 g*

Preparo

1h4

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe as batatas doces, com a casca por mais ou menos 30 minutos, até que fiquem macias.
  2. 2.
    Descasque-as e corte em cubos, junte a cebola e 1/2 laranja descascada em gomos.
  3. 3.
    à parte misture a maionese, o suco de 1/2 laranja, um pouco da casca da laranja ralada, um pouco de mostarda, gengibre e pimenta.
  4. 4.
    Despeje essa mistura sobre as batatas e mexa bem.
  5. 5.
    Leve à geladeira por duas horas antes de servir.
  6. 6.
    Sirva sobre as folhas de alface.
wanda junqueira giovannini
por   wanda junqueira giovannini

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