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Salada de Batata , Berinjelas e Sardinha

sem lactose·sem glúten·

Porções

6

Peso

181,83 g*

Preparo

0h32

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cortar a berinjela em pedaços, deixar de molho em água.
  2. 2.
    Escorrer bem a água da berinjela e dar uma cozida com sal,escorrer a água e reservar.
  3. 3.
    Fazer um refogado com azeite e a cebola cortada em rodelas e acrescentar a berinjela, as azeitonas, a salsinha, cebolinha picadinha, o oregano e , por último a sardinha.
  4. 4.
    Colocar no meio da travessa a berinjela com a sardinha e as batatas cozidas em rodelas com azeite e pimenta ao redor.
maria vieira
por   maria vieira

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