Salada de Batata Aromática

1.

Cozinhe as batatas com pele em água temperada com um pouco de sal.

2.

Deixe esfriar e descasque.

3.

Corte-as ao meio ou em quartos.

4.

Junte numa saladeira as batatas e o aipo.

5.

Adicione o cebolinho e a hortelã.

6.

Junte, ainda, os pepinos.

7.

Frite o bacon, numa frigideira de fundo antiaderente e na sua própria gordura.

8.

Acrescente à mistura de batatas.

9.

Numa tigela, misture a maionese com as natas e tempere com sal e pimenta.

10.

Junte este molho à salada e misture delicadamente.

11.

Decore com pedacinhos de presunto.