Salada de Alface, Rúcula e Queijo Roquefort

1.

Lave o alface e corte em pedaços médios. Lave a rúcula e o tomate cereja.

2.

Corte o queijo em cubos. Passe no processador, separadamente, o peito de peru e a castanha de caju sem picar muito.

3.

Monte a salada: coloque o alface, a rúcula. Em volta da travessa, o tomate cereja, o queijo. Tempere com sal, vinagre e azeite. Coloque por cima o peito de peru e a castanha.