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Salada de Abobrinhas

sem lactose·vegana

Porções

8

Peso

183,50 g*

Preparo

0h46

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Cortar as abobrinhas em rodelas.
  2. 2.
    Colocar sal e deixar descansar 1/2 hora.
  3. 3.
    Secar as abobrinhas, passar pela farinha de trigo (dica: coloque farinha de trigo em um saco plástico, coloque algumas rodelas de abobrinha e agite).
  4. 4.
    Fritar em óleo quente.
  5. 5.
    Coloque em papel absorvente para tirar o óleo excedente.
  6. 6.
    Arrumar em uma travessa as camadas: abobrinhas, pickles picadinho, cebola picadinha, azeitona picada, as folhas de hortelã picadinhas e um fio de azeite.
  7. 7.
    Continue a fazer as camadas até terminar os ingredientes.
  8. 8.
    Enfeitar com um ramo de hortelã.
  9. 9.
    Pode fazer de véspera.
Fernando Castello Carrera
por   Fernando Castello Carrera
Prato para refeições

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