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Salada de Abobrinhas

sem lactose·vegana
porções: 8
Peso: 183,50 g *
Preparo: 0h46

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cortar as abobrinhas em rodelas.
  2. 2.
    Colocar sal e deixar descansar 1/2 hora.
  3. 3.
    Secar as abobrinhas, passar pela farinha de trigo (dica: coloque farinha de trigo em um saco plástico, coloque algumas rodelas de abobrinha e agite).
  4. 4.
    Fritar em óleo quente.
  5. 5.
    Coloque em papel absorvente para tirar o óleo excedente.
  6. 6.
    Arrumar em uma travessa as camadas: abobrinhas, pickles picadinho, cebola picadinha, azeitona picada, as folhas de hortelã picadinhas e um fio de azeite.
  7. 7.
    Continue a fazer as camadas até terminar os ingredientes.
  8. 8.
    Enfeitar com um ramo de hortelã.
  9. 9.
    Pode fazer de véspera.
Fernando Castello Carrera
por   Fernando Castello Carrera

Salada de Abobrinhas