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Salada com Lichia

sem lactose·sem glúten·vegana

Porções

4

Peso

182,25 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Descasque a lichia e tire as sementes.
  2. 2.
    Parta a polpa em duas metades para tirar a semente.
  3. 3.
    Guarde as lychias cortadas em um recipiente, pode ser um pratinho fundo.
  4. 4.
    O sumo que sai da lychia e fica no pratinho será misturado ao azeite e sal a gosto.
  5. 5.
    Descasque o figo e corte em rodelas, Pique os talos de aipo.
  6. 6.
    Espalhe o broto de alfafa no prato, com um monte maior no meio do prato, e arrume as folhas de endívia sobre essa base.
  7. 7.
    Disponha as metades de lichia e as rodelas de figo sobre as folhas.
  8. 8.
    Junte os pedacinhos restantes das frutas com o aipo e ponha no centro do prato misturados ao broto.
  9. 9.
    Cubra com o molho de azeite e polvilhe tudo com sementes de papoula.
João Sena
por   João Sena

Salada com Lichia