Quibe Vegetariano

1.

Demolhar o trigo na água e reserve.

2.

Bater no liquidificador a cebola, o alho, a hortelã e o azeite.

3.

Misturar com o trigo demolhado

4.

Finalize com meio pacote de creme de cebola e 250 grs.de ricota bem amassada.

5.

Prove o sal e acrescente a pimenta do reino (opcional).

6.

Obs.

7.

Se quiser um patê, bata no processador.

8.

Pode tbém assar, com recheio à vontade.