Meu Inesquecível Salpicão

Ingredientes

• 1. Coloque em uma panela, os peitos de frango, 2 xícaras (chá) de água, os tabletes de caldo de galinha e leve ao fogo até ferver.

• 2. Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que o frango fique macio.

• 3. Retire do fogo, espere esfriar, desfie o frango e misture-o com o caldo que restou do cozimento.

• 4. Tempere com o azeite, o vinagre e a salsa.

• 5. Misture com o salsão, a cebola, as uvas itália e as uvas passas.

• 6. Em uma tigela, misture o creme de leite, o suco de limão, a mostarda e a salsinha.

• 7. Acrescente ao restante dos ingredientes.

• 8. Coloque em uma saladeira e decore com um pequeno cacho de uvas.

• 9. Dica: enquanto estiver descascando as uvas, deixe-as de molho em água e limão para não escurecerem.