Meu Inesquecível Salpicão

1.

Coloque em uma panela, os peitos de frango, 2 xícaras (chá) de água, os tabletes de caldo de galinha e leve ao fogo até ferver.

2.

Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que o frango fique macio.

3.

Retire do fogo, espere esfriar, desfie o frango e misture-o com o caldo que restou do cozimento.

4.

Tempere com o azeite, o vinagre e a salsa.

5.

Misture com o salsão, a cebola, as uvas itália e as uvas passas.

6.

Em uma tigela, misture o creme de leite, o suco de limão, a mostarda e a salsinha.

7.

Acrescente ao restante dos ingredientes.

8.

Coloque em uma saladeira e decore com um pequeno cacho de uvas.

9.

Dica: enquanto estiver descascando as uvas, deixe-as de molho em água e limão para não escurecerem.