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Horiátiki (Salada Grega)

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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Corte os tomates em gomos. Descasque os pepinos e corte em cubos. Corte o queijo também em cubos. Coloque tudo numa saladeira, junte as azeitonas, o azeite de oliva, o vinagre, sal e orégano a gosto. Misture bem e sirva.
  2. 2.
    Sugestão: Para manter o sabor original, o queijo deve ser o de cabra, mas, se não encontrar, use o queijo branco fresco. O melhor acompanhamento é uma boa fatia de pão italiano, a qual, sem nenhum constrangimento, vai-se embebendo aos pedaços no molho que fica no fundo da saladeira. Insista no azeite extravirgem, que é muito saboroso e dá um toque especial à salada.
Deborah Lima
por   Deborah Lima

Horiátiki (Salada Grega)