Carpaccio de Abacaxi, Alface e Atum ao Molho de Iogurte

Ingredientes

• 1. Abra a lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa, drene o atum e reserve. Reserve também o óleo para utilizar na confecção do molho.

• 2. Distribua as rodelas de abacaxi, lado a lado, sobre todo o fundo de um prato de servir (monte 3 pratos).

• 3. Rasgue as folhas de alface e coloque-as sobre o abacaxi.

• 4. Distribua o Atum Gomes da Costa entre os pratos.

• 5. Regue com o molho e sirva à seguir.

• 1. Em uma tigela, junte o iogurte, o creme de leite e o óleo do Atum Gomes da Costa reservado da etapa anterior. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.