
Berinjela Frita em Salada
sem lactose·sem glúten·vegana
Porções
8
Peso
276,88 g*
Preparo
0h38
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Numa frigideira, aqueça o azeite e frite as berinjelas cortadas em fatias.
- 2.Retire da frigideira e coloque em um refratario.
- 3.Frite a cebola, os dentes de alho e os pimentoes verde e vermelho, as azeitonas e o tomate seco (opcional).
- 4.Desligue e junte o oregano, pimenta vermelha, vinagre e erva doce (opcionais) e sal.
- 5.Misture com as berinjelas reservadas.
- 6.Sirva com pao italiano.
- 7.Dica:
- 8.Pode substituir as berinjelas por abobrinhas japonesas.