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Quinoa com Leguminhos

Quinoa com Leguminhos

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h29

Calorias*

561,63kcal

Porções

4

Por porção

R$7,13

Receita indicada pela banqueteira Neka Mena Barreto

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Cozinhar os grãos separadamente em água com sal grosso, no fogo médio, escorrer e reservar (a quinoa deve ser cozida por 14 minutos, o arroz selvagem por 9 minutos e o grão de aveia por 15 minutos).

  • 2. Aquecer o azeite em panela de ferro e em fogo médio .

  • 3. Refogar os vegetais por 1 minuto em fogo brando, mexendo sempre.

  • 4. Acrescentar os grãos.

  • 5. Mexer por 1 minuto ou até aquecer o grão.

  • 6. Montar no centro do prato com o aro.

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por CyberCook

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