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Quinoa com Leguminhos

sem lactose·sem glúten·vegana

Receita indicada pela banqueteira Neka Mena Barreto

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhar os grãos separadamente em água com sal grosso, no fogo médio, escorrer e reservar (a quinoa deve ser cozida por 14 minutos, o arroz selvagem por 9 minutos e o grão de aveia por 15 minutos).
  2. 2.
    Aquecer o azeite em panela de ferro e em fogo médio .
  3. 3.
    Refogar os vegetais por 1 minuto em fogo brando, mexendo sempre.
  4. 4.
    Acrescentar os grãos.
  5. 5.
    Mexer por 1 minuto ou até aquecer o grão.
  6. 6.
    Montar no centro do prato com o aro.
CyberCook
por   CyberCook

Quinoa com Leguminhos