Pepino Real

1.

Lave e descasque os pepinos, eliminando as pontas.

2.

Corte os pepinos ao meio e faça um buraco no centro de cada pedaço, conservando o fundo.

3.

Coloque os pepinos numa tigela com água e sal, durante 30 minutos.

4.

Elimine a água e reserve.

5.

À parte, misture a maionese com o leite, o sal e a páprica.

6.

A seguir junte os demais ingredientes, menos a hortelã.

7.

Recheie os pedaços de pepino, colocando em pratinhos individuais, decorados com raminhos de hortelã.