Pepino Real

Ingredientes

• 1. Lave e descasque os pepinos, eliminando as pontas.

• 2. Corte os pepinos ao meio e faça um buraco no centro de cada pedaço, conservando o fundo.

• 3. Coloque os pepinos numa tigela com água e sal, durante 30 minutos.

• 4. Elimine a água e reserve.

• 5. À parte, misture a maionese com o leite, o sal e a páprica.

• 6. A seguir junte os demais ingredientes, menos a hortelã.

• 7. Recheie os pedaços de pepino, colocando em pratinhos individuais, decorados com raminhos de hortelã.