Pepino Real
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Ingredientes
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Como Fazer
- 1.Lave e descasque os pepinos, eliminando as pontas.
- 2.Corte os pepinos ao meio e faça um buraco no centro de cada pedaço, conservando o fundo.
- 3.Coloque os pepinos numa tigela com água e sal, durante 30 minutos.
- 4.Elimine a água e reserve.
- 5.À parte, misture a maionese com o leite, o sal e a páprica.
- 6.A seguir junte os demais ingredientes, menos a hortelã.
- 7.Recheie os pedaços de pepino, colocando em pratinhos individuais, decorados com raminhos de hortelã.
por Sergio Tumae Cuquejo Marinho