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Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Lave e descasque os pepinos, eliminando as pontas.
  2. 2.
    Corte os pepinos ao meio e faça um buraco no centro de cada pedaço, conservando o fundo.
  3. 3.
    Coloque os pepinos numa tigela com água e sal, durante 30 minutos.
  4. 4.
    Elimine a água e reserve.
  5. 5.
    À parte, misture a maionese com o leite, o sal e a páprica.
  6. 6.
    A seguir junte os demais ingredientes, menos a hortelã.
  7. 7.
    Recheie os pedaços de pepino, colocando em pratinhos individuais, decorados com raminhos de hortelã.
Sergio Tumae Cuquejo Marinho
por   Sergio Tumae Cuquejo Marinho

Pepino Real