Panzanella de Pão Integral

1.

Em uma tigela grande, misture os tomates, o feijão sem caldo, as azeitonas, os pepinos, a cebola e o manjericão. Reserve.

2.

Em uma vasilha menor, misture bem o vinagre com o azeite, o alho, o sal e a pimenta, até formar um molho.

3.

Adicione o molho sobre a salada e mexa. Deixe descansar por trinta minutos.

4.

Toste o pão e junte na salada apenas na hora de servir.