Ostras à Moda Chinesa

Ingredientes

Como Fazer

• 1. Retire as ostras da casca, polvilhe sal. Lleve ao fogo para aferventar rapidamente, retire e seque bem com um pano.

• 2. Faça uma massa misturando todos os ingredientes secos e juntando a água e o óleo aos poucos, batendo bem. Aqueça o óleo abundante a 170 ºC, passe as ostras uma a uma pela massa e frite até ficarem douradas, retire.

• 3. Em papel absorvente salpique salsa e sirva quente.