Maionese de Tofu
sem lactose·sem glúten·
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Ingredientes
Como Fazer
- 1.Coloque o tofu, a cebola, o alho, o sal, a mostarda e o extrato de soja no copo de liquidificador e pulse até misturar tudo. Coloque na velocidade máxima e adicione o azeite em fio, bem vagarosamente, até formar um creme liso e brilhante. despeje o suco de limão de uma vez e desligue o liquidificador imediatamente. Refrigere e sirva.
- 2.Considerações:
- 3.-Cuidado com o sal! Se optar por adicionar mostarda, diminua a quantidade de sal.
- 4.-Se não curtir alho e cebola, diminua a quantidade ou não coloque.
- 5.-Pode ser usado mostarda Dijon.