Maionese da Preta

1.

Pique as batatas e a cenoura, e cozinhe.

2.

Coloque no liquidificador 2 ovos inteiros e vá acrescentando o óleo em fio, sem parar, até dar o ponto.

3.

Acrescente duas gemas cozidas e uma pitada de limão.

4.

Misture o molho de maionese com as batatas e a cenoura cozida.

5.

Adicione 1 ovo picado.

6.

Deixar gelar.

7.

Servir.