Insalata di Mare

Ingredientes

• 1. Corte as lulas em rodelas e deixe em água fervente por 1 minuto. Reserve.

• 2. Cozinhe o polvo inteiro em água fervente por aproximadamente 30 minutos (ou até que fique macio).

• 3. Depois de pronto, corte em cubos e reserve.

• 4. Ponha o azeite na frigideira e acrescente o alho, a lula, os pedaços de polvo e o camarão.

• 5. Tempere com sal a gosto. Refogue por 4 minutos, mexendo sempre.

• 6. Em seguida, adicione o vinho branco e a salsinha.

• 7. Quando o vinho evaporar, retire do fogo.

• 8. Distribua as folhas de rúcula, lavadas e secas, nos quatro pratos. Coloque o refogado no centro e sirva imediatamente para não esfriar.