
Bouquet de salada e salmão defumado
sem glúten·
Porções
3
Peso
257,00 g*
Preparo
0h32
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Misture o creme de leite e o vinagre balsâmico, bata até formar fio grosso e tempere com sal e pimenta a gosto.
- 2.Montagem:
- 3.Disponha duas fatias de salmão defumado com as pontas sobrepostas, coloque no centro folhas variadas e enrole-os formando um bouquet. Leve o bouquet cuidadosamente ao centro do prato (que deverá ser raso e grande). Tempere a salada com sal e pimenta a gosto. Faça fios de azeite e do creme batido com vinagre sobre e em volta do bouquet. Decore com papoula e ervas a gosto.

por João Sena
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