Barquetes de Maionese

Para as barquetes

1. 1.
   Misture a farinha de trigo e o sal.
2. 2.
   Junte a manteiga e amasse bem.Coloque a água aos poucos até ficar uma massa lisa e macia.Unte forminhas para barquetes com manteiga.Forre as forminhas com a massa e fure-a com um garfo.Asse em forno preaquecido a 200°C até dourar (aproximadamente 15 minutos).Deixe esfriar um pouco e retire das forminhas.
3. 3.
   Deixe as barquinhas esfriarem completamente antes de recheá-las.
4. 4.
   Recheie com a maionese.
5. 5.
   Maionese: Misture todos os ingredientes para a maionese.
6. 6.
   Junte também as claras dos ovos cozidos, mas separe as gemas.
7. 7.
   Dica - Use as gemas reservadas, esmigalhadas, para enfeitar as barquetes.