Preparo
19 min
Calorias*
153,21kcal
Porções
4
1. Lave as alcachofras e limpe tirando o miolo. Passe o limão e corte as pontas para facilitar o recheio. Junte a carne moida com a linguiça desfiada, tempere com o sal, a salsa picada e mexa bem. Recheie as alcachofras e reserve. Ponha água para que fique ao meio das flores de alcachofras e leve ao fogo para cozinhar. Retire e sirva.
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por Allan Vila Espejo
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COMENTÁRIOS
11/10/2019
Oi Eliane, tudo bem? Selecionamos uma receita mais leve de Alcachofra para que você possa se deliciar com esse ingrediente tão saboroso: https://cybercook.com.br/receitas/saladas/alcachofras-surpresa-3733 Quando fizer nos conte o que achou. Abraços.
18/10/2011
Faço alcachofras rechehadas c/ miolo de pão amolecido na água, azeite, alho socadinho, sal, orégano, azeitonas verdes picadas e atum. Amasso bem, unindo tudo e recheio as pétalas (ñ corto) e refogo alho e cebola no azeite e junto as alcachofras, ponho água até a metade c/ sal e sazón e deixo por 40 mns..fica bommm. Demaiss!!
21/09/2008
Aprendi comer alcachofra desde pequena e com este tipo de recheio. Adorei e aprecio até hoje. Podem fazer que é uma delícia. Mestre Cuca é sempre Mestre Cuca. Beijos Marjorie
