Alcachofra no Vinagrete

Ingredientes

Alcachofra 20 unidades
Azeite 30 mililitros
Tomilho a gosto
Louro a gosto
água a gosto
Açúcar a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-Reino Branca a gosto

Tempero

Azeite 100 mililitros
Vinagre Branco 200 mililitros
Sal a gosto

Como Fazer

• 1.Retire o excesso de casca dos fundos de alcachofra. Afervente as alcachofras em água com uma pitada de açúcar (para tirar a acidez). Escorra bem. Arrume em travessa e cubra com o tempero, o azeite e adicione sal e pimenta a gosto. Enfeite com tomilho fresco e folhas de louro fresco.

Tempero

• 1.Misture todos os ingredientes.