Risotto Di Mara Vilha

Ingredientes

• 1. Em uma panela funda, aqueça a manteiga e acrescente as sobras de lingüiça, ou o que escolher.

• 2. Deixe fritar por uns cinco minutos e acrescente o arroz cozido.

• 3. Quando estiver bem aquecido, vá acrescentando, aos poucos, o vinho branco e deixe evaporar.

• 4. Acrescente a embalagem de molho de tomate pronto e mexa bem.

• 5. Acrescente um pouco de água fervendo, (o suficiente para cobrir o arroz) e quando começar a borbulhar acrescente a ervilha fresca.

• 6. Observe o cozimento, e acrescente mais água se precisar.

• 7. Desligue o fogo quando as ervilhas estiverem cozidas.

• 8. Sirva com queijo parmesão ralado se desejar.