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Risotto de Paio com Favas e Couve

Risotto de Paio com Favas e Couve

diet
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Preparo

29 min

Calorias*

318,54kcal

Porções

4

Por porção

R$2,61

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Risotto de paio com favas e couve, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risotto de paio com favas e couve que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Suar a cebola no azeite quente, acrescentar o arroz e fritá-lo por alguns minutos.

  • 2.Acrescentar o vinho branco e deixar o álcool evaporar.

  • 3.Acrescente caldo aos poucos mexendo esporadicamente para liberar o amido.

  • 4.Quando o arroz estiver cozido em 70% , acrescente o paio, fava e a couve picada, manteiga e parmesão.

  • 5.Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e sirva dentro de uma folha de couve como demonstrado.

  • 6.Decore com azeite de urucum e azeite de manjericão e pimenta do reino moída na hora.

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