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Risotto de Gorgonzola com Pêra

sem glúten·

Porções

10

Peso

196,05 g*

Preparo

0h45

Ingredientes

Como Fazer

  1. Doure a cebola no óleo e acrescente o arroz e o sal, frite um pouco o arroz, acrescente o vinho e deixa apurar, aos poucos vá regando com o caldo de galinha e efetue este processo por uns 25 minutos, após esse tempo acrescente o queijo parmesão ralado, o queijo gorgonzola picado e as peras em tiras mexa e deixe com o fogo apagado e tampa fechada por uns 03 minutos, sirva em seguida bem quente.
Ed Portela
por   Ed Portela

Risotto de Gorgonzola com Pêra