
Risotto Cabra da Peste
sem glúten·
Porções
12
Peso
263,21 g*
Preparo
0h40
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Acrescente em uma panela media a manteiga deixar deretela sem queimar, depois a cebola para dar uma leve refogada,
- 2.Acrescente o alho, refogue e o arroz, de uma boa refogada quando o arroz estiver grudando na panela acrescente o copo da cachaça em
- 3.fogo alto, com 3 minutos baixe o fogo e acrescente o caldo de carne aos poucos, cobrindo o arroz.
- 4.Acrescente a carne que esta reservada e misture com o arroz.
- 5.Acrescente o queijo de coalho deixando mais 03 minutos.
- 6.Desligue o fogo e acrescente a nata.
- 7.Ao redor do prato acrescente o cheiro verde picado.
- 8.Deguste com uma boa cachaça de alambique.