Risoto toscano
sem lactose·sem glúten·
Peso: 1245,00 g
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Preparo: 1h4
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Ingredientes
Como Fazer
- 1.- Retire a pele das lingüiças e depois pique-as.
- 2.- Em uma panela média, junte uma colher de sopa de manteiga e as lingüiças deixe fritar até dourar.
- 3.- Acrescente a cebola bem picada e, quando a cebola estiver transparente, adicione o arroz já soltinho, o vinho e mexa por uns 5 minutos para evaporar o álcool.
- 4.- Prepare, em outra panela, o tablete de caldo de galinha com a água.
- 5.- Adicione metade do caldo ao risoto e mexa sem parar até engrossar.
- 6.- Coloque então a outra metade do caldo e continue mexendo até começar a engrossar, adicione então o queijo e misture.
- 7.- Quando o queijo estiver derretido, coloque a outra colher de manteiga mexa.
- 8.- Sirva quente.