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Risoto de Presunto Parma e Abobrinha

Risoto de Presunto Parma e Abobrinha

sem glúten
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Preparo

40 min

Calorias*

309,83kcal

Porções

6

Por porção

R$5,22

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Risoto de presunto parma e abobrinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto de presunto parma e abobrinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Refogue a cebola na manteiga, até murchar e acrescente o arroz.

  • 2.Refogue bem, até que os grãos fiquem transparentes.

  • 3.Então acrescente o vinho, mexendo, até evaporar um pouco.

  • 4.Depois acrescente o presunto picado e a abobrinha em cubos e misture.

  • 5.Comece a adicionar o caldo de legumes aos poucos, sem parar de mexer.

  • 6.Conforme a mistura for secando, vá adicionando mais caldo.

  • 7.Quando o arroz estiver no ponto (al dente), desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão ralado, o cream cheese, as amêndoas.

  • 8.Polvilhe a salsinha, misture delicadamente e sirva.

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