Risoto de Presunto Parma e Abobrinha
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risoto de presunto parma e abobrinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto de presunto parma e abobrinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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40 min
6 porções
Valor por porção
R$5,22
Valor nutricional
309,83 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Refogue a cebola na manteiga, até murchar e acrescente o arroz.
2. Refogue bem, até que os grãos fiquem transparentes.
3. Então acrescente o vinho, mexendo, até evaporar um pouco.
4. Depois acrescente o presunto picado e a abobrinha em cubos e misture.
5. Comece a adicionar o caldo de legumes aos poucos, sem parar de mexer.
6. Conforme a mistura for secando, vá adicionando mais caldo.
7. Quando o arroz estiver no ponto (al dente), desligue o fogo, acrescente o queijo parmesão ralado, o cream cheese, as amêndoas.
8. Polvilhe a salsinha, misture delicadamente e sirva.
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