Risoto de Manga e Gengibre
Foto: CyberCook
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35 min
10 porções
Valor nutricional
208,04 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça uma frigideira grande tipo tacho, e refogue a cebola na manteiga. Junte o arroz, refogue bem, acrescente o vinho e deixe evaporar. Vá acrescentando o caldo de frango aos poucos, sem parar de mexer o
2. arroz, até que fique al dente. Junte o gengibre ralado, a pimenta, o sal e a manga cortada em cubos. Apague o fogo, junte a
3. salsa e o queijo parmesão e misture bem. Sirva à seguir.
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Dicas
Sirva com salmão com molho de açafrão e ervas