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Risotos

Risoto de Cogumelos

Risoto de Cogumelos

vegetariana
diet
sem glúten
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Preparo

1h20

Calorias*

286,65kcal

Porções

7

Por porção

R$3,22

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Risoto de cogumelos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto de cogumelos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Refogue a cebola e o alho em azeite de oliva.

  • 2.Acrescente o arroz e os cogumelos e misture bem.

  • 3.Vá adicionando o caldo de legumes fervente, aos poucos, mexendo sempre para que o risoto fique cremoso.

  • 4.Quando estiver al dente, junte a nata e a manteiga, mexendo para que o risoto tome consistência.

  • 5.Sirva imediatamente.

Dicas

Pode ser utilizado cogumelos secos. Não se esqueça de hidratá-los previamente em água, ou em algum caldo, morno.

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