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Risoto de Camarão com Cottage

Risoto de Camarão com Cottage

diet
sem glúten
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Preparo

50 min

Calorias*

173,36kcal

Porções

10

Por porção

R$1,99

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Risoto de camarão com cottage, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto de camarão com cottage que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Refogue a cebola picada no azeite.

  • 2.Quando estiver translúcida, acrescente o arroz arbóreo e refogue.

  • 3.Acrescente o vinho branco e refogue mais um pouco.

  • 4.Despeje então, 1/3 do caldo reservado, abaixe o fogo e deixe cozinhar em panela sem tampa.

  • 5.Quando estiver quase seco, acrescentar a metade do caldo restante.

  • 6.Mexa algumas vezes, para não pegar no fundo da panela.

  • 7.Quando estiver quase seco novamente, acrescente o restante do caldo e mexa um pouco mais.

  • 8.Quando finalmente estiver quase seco novamente, retire a panela do fogo e do calor, acrescente o camarão e o cottage.

  • 9.Mexa vigorosamente, tomando apenas o cuidado de não quebrar os grãos.

  • 10.Sirva imediatamente.

por Andressa Fátima Domingos de Camargo

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