Risoto de Brie e Manga

1.

Refogue a cebola na manteiga e coloque o arroz.

2.

Adicione aos poucos o caldo de galinha.

3.

Continue mexendo, coloque o vinho branco e quando estiver quase pronto, adicione o queijo brie em pedaços e a manga.

4.

Mexa bem até o queijo derreter.

5.

Coloque a rúcula e o queijo ralado.

6.

Coloque numa travessa e enfeite com pedaços de manga.